La pasión por el queso artesano de nuestra tierra llegó este miércoles a Madrid Fusión, el congreso internacional de gastronomía más influyente de España. Allí, Quesos Carlos Navas tuvo el honor de ofrecer una cata-degustación con algunas de nuestras especialidades dentro del programa organizado por Salamanca en bandeja, el club gastronómico impulsado por la Diputación de Salamanca.
Nuestro maestro quesero, Carlos Navas, compartió escenario con el diputado provincial de Turismo, Juan Carlos Zaballos, quien destacó en declaraciones a COPE Peñaranda que “la Diputación de Salamanca lleva a Madrid Fusión nuestra mejor gastronomía para darla a conocer y promocionarla”.
Un escaparate internacional para la cocina española
Madrid Fusión reúne cada año en la capital a algunos de los chefs más prestigiosos de España y del mundo. Esta edición ha puesto el foco en los motivos que hicieron brillar a la cocina española hace tres décadas, reivindicando el papel de la innovación y la tradición en la gastronomía contemporánea.
Salamanca, protagonista en el congreso
La Diputación Provincial de Salamanca estuvo presente con degustaciones y demostraciones de producto en las que participaron empresas de la comarca.
