De tal palo…
Carlos Navas es el último eslabón de una larga cadena de maestros queseros
Quesos CARLOS NAVAS es el punto y seguido de una larga tradición quesera, que comienza con el abuelo de su propietario, el primer maestro quesero de la familia.
Carlos creció observando cada paso del proceso, contagiándose del cariño que su padre por el oficio hasta que en 2012 comenzó a elaborar sus propios quesos.
Modernas instalaciones
Saber antiguo y última tecnología
Nuestras instalaciones en Peñaranda de Bracamonte (Salamanca) disponen de la última tecnología. Lo cual no nos distrae del hecho de que si uno quiere un buen queso tiene que ponerse a hacerlo «con sus propias manos».
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Galería
Visitas Guiadas
Realizamos visitas guiadas de grupo por nuestras instalaciones donde observarán el proceso de elaboración de nuestros quesos y podrán degustar las distintas variedades; los mas pequeños disfrutarán elaborando su propio queso
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